Smagen af Danmark af Claus Meyer (Bog)
32 DKK
Forfatter: Claus Meyer Sprog: Dansk Antal sider: 215 Forlag: Lindhardt og Ringhof Udgivelsesår: 2012 Titel: Smagen af Danmark Genre: Kogebog Type: Hardcover Claus Meyer har rejst Danmark rundt og besøgt nogle af de smukkeste egne i landet. Her har han mødt lokale bønder og producenter, der fremstiller nogle af tidens bedste danske madvarer, og han har lavet god mad af de unikke danske råvarer. Bogen indeholder mere end 75 spændende opskrifter. Gennem opskrifterne fortæller Claus Meyer den danske mad- og kulturhistorie, og han beskriver det moderne danske køkkens helt særlige potentiale og kvaliteter. Bogen er overdådigt illustreret med smukke, stemningsfulde billeder af naturen, råvarerne og maden.
- Forfatter
- Claus Meyer
- Stand
- Om varens stand
- Mindre spor fra almindeligt brugt. (Se billeder)