Brøndums Hotel : stedet og maden (Bog)
48,5 DKK
Sprog: Dansk Antal sider: 137 Forlag: Aschehoug Udgivelsesår: 2003 Beretning om familien Brøndum, hotellets historie og betydning for dansk og international kunst og et stort udvalg af opskrifter Titel: Brøndums Hotel : stedet og maden Forfattere: Claus Jacobsen,Poul Ib Henriksen Genre: Kogebog Sammendrag: Brøndums Hotel i Skagen er kendt som stedet, hvor en hel generation af skagensmalere og digtere diskuterede, malede og spiste sig gennem Madam Brøndums overdådige måltider. Hotellets historie strækker sig over fire generationer af familien Brøndum. Den særlige atmosfære og køkken med vægt på råvarer fra Skagens natur er kendetegnene. Bogens første del fortæller om familien Brøndum og hotellets historie, mens anden del består af et stort udvalg af stedets opskrifter med fisk, skaldyr og vildt samt udvalgte desserter. Type: Hardcover
- Stand
- Om varens stand
- Mindre spor fra almindeligt brugt. (Se billeder)
